विटामिन B12 किसमें पाया जाता है – 5 best vitamin b12 foods in hindi

इस पोस्ट में हम बात करेंगे कि सबसे ज्यादा विटामिन B12 किसमें पाया जाता है 5 सबसे ज्यादा विटामिन B12 वाला खाना कौन-कौन सा है।

विटामिन b12 एक बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन है हमारे शरीर के लिए । यह हमारे शरीर में लाल रक्त कोशिकाएं RBC और DNA बनाने में मदद करता है । साथ ही साथ यह हमारी नर्वस सिस्टम को भी मजबूत करता है और ठीक से काम करने में मदद करता है।

विटामिन b12 मांस, मछली, मुर्गी, अंडे और दूध में पाया जाता है प्राकृतिक रूप से।

हमारा शरीर अपने आप से विटामिन b12 नहीं बना सकता इसलिए हमें विटामिन b12 मांस, मछली, अंडे, दूध या अन्य पशु आधारित उत्पाद से लेना पड़ता है या फिर सप्लीमेंट्स से लेना पड़ता है।

हमें विटामिन b12 रोजाना भोजन या अन्य किसी माध्यम से लेना जरूरी है क्योंकि हमारा शरीर विटामिन b12 को शरीर में जमा करके नहीं रख सकता है।

विटामिन b12 किसमें पाया जाता है – Vitamin b12 foods in hindi

1. दूध और डेयरी उत्पाद – Milk and dairy products

दूध और डेयरी उत्पाद जैसे दही और पनीर खाने के बहुत से फायदे हैं क्योंकि उसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन के साथ कई प्रकार के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जिनमें विटामिन बी 12 भी शामिल है।

100 ग्राम दूध में 0.5 µg विटामिन b12 पाया जाता है ।

2. अंडे – Eggs

अंडे प्रोटीन और विटामिन B का एक बड़ा स्रोत हैं, खासकर B2 और B12।

शोध से पता चला है कि अंडे की सफेदी की तुलना में अंडे के पीले भाग में विटामिन B12 का उच्च स्तर होता है, साथ ही अंडे के पीले भाग से लिए गए विटामिन B12 को पचाना आसान होता है। इसलिए, सिर्फ अंडे के सफेद भाग को आने के बजाय पूरा अंडा खाए।

100 ग्राम अंडे में 1.1 µg विटामिन b12 पाया जाता है ।

3. मटन – Mutton

मटन खाने के बहुत से फायदे हैं क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिंस पाया जाता है।

सबसे ज्यादा न्यूट्रिशन भेड़ के लिवर और किडनी में पाया जाता है जिसमें विटामिन B12 अच्छी मात्रा में होता है साथ ही भेड़ में अच्छी मात्रा में कॉपर, सेलेनियम के साथ-साथ विटामिन b2 और विटामिन A भी पाया जाता है।

100 ग्राम मटन में 2.6 µg विटामिन b12 पाया जाता है ।

4. टूना मछली – Tuna fish

टूना मछली आमतौर पर खाई जाने वाली एक मछली है जिसके अंदर बहुत ही अच्छी मात्रा में न्यूट्रिशन पाए जाते हैं जिसमें कि प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स शामिल है।

टूना मछली के अंदर बहुत ही अच्छी मात्रा में विटामिन B12 पाया जाता है खासकर मछली के त्वचा के नीचे वाले मांसपशियों में उन मांसपेशियों को डार्क मसल्स भी कहा जाता है।

100 ग्राम टूना मछली में 2.2 µg विटामिन b12 पाया जाता है ।

5. सैलमन मछली – Salmon fish

सैलमन मछली एक बहुत ही अच्छी न्यूट्रीशन वाली मछली है जिसके अंदर अच्छी मात्रा में सभी प्रोटीन, मिनरल्स और विटामिंस पाए जाते हैं। इस मछली के सेवन से हृदय रोग से लड़ने एवं वजन कम करने में बहुत ही मदद मिलती है।

सैलमन मछली के अंदर ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन बी और विटामिन डी अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

100 ग्राम सैलमन मछली में 3.2 µg विटामिन b12 पाया जाता है ।

तो यह है कुछ सबसे ज्यादा विटामिन B12 वाले खाद पदार्थ चलिए अब जान लेते हैं कि आखिर हमारे शरीर में विटामिन B12 कितना होना चाहिए।

विटामिन b12 कितना होना चाहिए

इसका उत्तर आपकी उम्र, आपके खाने की आदतों और चिकित्सीय स्थितियों और आपके द्वारा ली जाने वाली दवाओं पर निर्भर करता है।

  • 6 महीने की उम्र तक के शिशु – 0.4 mcg
  • 7-12 महीने की उम्र के शिशु – 0.5 mcg
  • 1-3 वर्ष की आयु के बच्चे – 0.9 mcg
  • 4-8 वर्ष के बच्चे – 1.2 mcg
  • 9-13 वर्ष के बच्चे – 1.8 mcg
  • 14-18 वर्ष के लोग – 2.4 mcg
  • वयस्क 18+ – 2.4 mcg (प्रति दिन 2.6 mcg अगर गर्भवती हो और स्तनपान कराने वाली 2.8 mcg प्रतिदिन)

Spread the knowledge

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *